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Libro blanco de la nutrición en España
La Nutrición es una ciencia multidisciplinar y no ha habido hasta ahora en España un análisis que recoja de forma integrada todas las debilidades y fortalezas de la nutrición, así como las oportunidades y retos a los que debe enfrentarse en el presente y futuro.
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Alimentación 4.0: Los retos del siglo XXI
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