Madrid, 14 de julio de 2016. La Jornada, organizada por la Asociacion de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA),  abordará temas de rigurosa actualidad y notable relevancia social en materia de Salud Pública desde la óptica de la Seguridad alimentaria, como es el concepto de “One Health” en la cadena alimentaria, el control sobre los alimentos como portadores de alérgenos y de residuos generadores de resistencias antimicrobianas y el reto de la profesión veterinaria a la hora de la orientación en la especialización académica.

Para más información pulse aquí