Destacados
Clausura de la 15ª edición del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Madrid
21 June 2019
Madrid, 21 de junio de 2019.- El Colegio de Veterinarios de Madrid (COLVEMA) ha clausurado la XV edición del Máster en Seguridad Alimentaria (MSA), una actividad formativa consolidada y de referencia en el sector. De hecho, ya está en marcha la 16ª edición, que se desarrollará entre octubre de 2019 y junio de 2020, y que aún tiene abierto el plazo de inscripción.
Actualidad
18 December 2018
Sólo habrá futuro si la agricultura y el consumo son sostenibles.
Eventos
El nuevo Reglamento de mitigación de la presencia de acrilamida en alimentos busca garantizar la seguridad de los consumidores
12 November 2018 al 12 November 2018
• Incluye medidas obligatorias para reducir los niveles de esta sustancia en los alimentos • Uno de los mayores riesgos de la acrilamida se encuentra en las cocinas de los consumidores • La Comisión Europea y AECOSAN realizarán campañas informativas para los consumidores
AECOSAN y el Foro Interalimentario celebrarán una jornada sobre acrilamida
08 November 2018 al 08 November 2018
10 de octubre de 2018.- El próximo 8 de noviembre, el salón de actos Ernest Lluch del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social acogerá la Jornada “Con la acrilamida no desentones. Elige dorado, elige salud”, organizada por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en colaboración con el Foro Interalimentario.
Videos
Documentos
Guía para conocer el etiquetado de los productos envasados
Se ha elaborado con la finalidad de informar al consumidor sobre cómo garantizar una correcta salud y seguridad alimentaria, consumiendo los productos en las mejores condiciones, con una correcta conservación, conocer lo que nos aportan y en qué se diferencian.
Libro blanco de la nutrición en España
La Nutrición es una ciencia multidisciplinar y no ha habido hasta ahora en España un análisis que recoja de forma integrada todas las debilidades y fortalezas de la nutrición, así como las oportunidades y retos a los que debe enfrentarse en el presente y futuro.